
ViniDiCagnore
Una storia che si tramanda...
“Cagnore” rivivrà nella sua immagine originale reinterpretata in chiave moderna,
con i suoi colori, i suoni ed i profumi vibranti del terroir,
tra colline verdeggianti e paesaggi pittoreschi.
La filosofia
Rispettiamo la natura ed i suoi tempi, questa è la nostra filosofia sia in campo che in cantina!
Il nostro intento è sempre quello di rispettare al massimo quanto la natura produce, con uva di grande qualità per produrre eccellenti vini che rispettino il territorio, la tradizione, ma senza dimenticare la tecnologia e le moderne tecniche di vinificazione.
In cantina abbiamo serbatoi in acciaio, botti troncoconiche a temperatura controllata e barriques.
Ci piace ascoltare la natura, aspettare i suoi tempi senza forzature, limitare al massimo le operazioni in cantina ed imbottigliare il vino solo quando è naturalmente pronto.
Dietro ad ogni vino prodotto a ViniDiCagnore c’è passione, rispetto per il territorio, tradizione, emozioni e professionalità. Ogni vino racconta una piccola grande storia. I blend ed i monovitigno sono sapientemente realizzati dal team seguendo l’andamento delle stagioni e la generosità delle viti.